Corso table setting

E’ partito ieri sera il primo corso di “table setting”  per la stagione primavera/estate 2103, in collaborazione con EKO' DESIGN. E’ stata un’esperienza nuova nonostante non sia la prima volta che organizzo corsi di preparazione della tavola perchè non mi era mai capitata come cornice dell’avvenimento…… l’asilo di mio figlio.

Solitamente tengo questi corsi in negozi che vendono  oggettistica e accessori per la casa e la tavola, in agriturismi e b&b o direttamente da me, in giardino.

Voi ormai sapete quanto io tenga allo stile per gli interni  ed avevo paura che la scenografia a disposizione (palestra dell’asilo) non riuscisse a creare la giusta atmosfera e quindi il coinvolgimento necessario delle partecipanti.

I miei timori sono svaniti subito quando ho conosciuto il gruppo di mamme e maestre presenti all’incontro: simpaticissime, molto partecipi, attente e curiose.

E’ sembrato subito un incontro fra amiche e tutto il resto è passato in secondo piano.

Il corso verterà in quattro incontri; durante la serata di ieri si è affrontato il tema del galateo della tavola con tutte le regole da seguire per apparecchiare una tavola perfetta. Argomento dell’incontro erano i vari stili della tavola legati alla stagione, ad una ricorrenza particolare (Pasqua, Natale, S. Valentino), ad un tema correlato ai cibi proposti in una particolare cena (cena di pesce), ad un luogo in cui avviene la cena (mare, montagna, campagna).

Oltre agli stili sono stati analizzati tutti gli elementi che servono per apparecchiare, decorare ed arricchire una tavola: la tovaglia, le tovagliette all’americana, i runner, i sottopiatti, i bicchieri, le posate, i portatovaglioli, i segna posto ed i centrotavola.

Come sempre è stato esaltante far capire che per la tavola è bene seguire poche semplici regole che il galateo prevede ma è altrettanto importante lasciare libero sfogo alla fantasia per ottenere risultati ed abbinamenti originali e di sicuro effetto.

Ultimo argomento affrontato è stato: consigli  per “svecchiare” il classico servizio di piatti della nonna; quasi tutti noi abbiamo in casa un servizio di piatti “classico” ricevuto in regalo al matrimonio o ereditato appunto dalla nonna (come nel mio caso), sia esso bianco con il profilino dorato o argentato, in porcellana bianca con fiorellini……..

Se questi disegni non rispecchiano più la nostra personalità o semplicemente abbiamo voglia di cambiare e rinnovare ma ci dispiace buttare il nostro servizio che probabilmente vale anche una fortuna, il consiglio che io do è di acquistare dei piatti tinta unita nella tonalità del decoro del servizio che già possediamo ed abbinarli tra loro in tavola………. l’effetto glamour è assicurato.

I temi dei prossimi incontri del corso saranno: la tavola classica, la tavola contemporanea e la tavola pasquale…….. seguite i prossimi post e se vi piace decorare la tavola seguite anche la rubrica table setting qui sul blog dove troverete tutte le tavole da me preparate per mie cene, per i corsi che organizzo per i miei clienti ma anche semplici consigli di stile, di colore, e suggerimenti per preparare semplici segna posto e portatovaglioli fai da te davvero originali.

Se invece volete rimanere aggiornati sulle date dei prossimi corso seguite la mia pagina facebook.

simona